Die Backstube

Echte Backwaren statt Aufbackwaren

 

Bei Wiedmaier backen wir noch nach guter, alter Tradition. Mehrmals täglich werden hier Brote, Brötchen, Kuchen und Konditoreiwaren frisch zubereitet. Mit handwerklichem Können und dem Wissen, welches sich mittlerweile seit über 70 Jahren etabliert hat.

Nachts, wenn andere Schlafen.

 

Nachts bereits ab 0:00 Uhr fängt für uns schon die Welt an, in Ordnung zu sein. Zu diesem Zeitpunkt wird in unserer Bäckerei und Konditorei koordiniert, gewogen, geknetet und gebacken.

Mehrmals am Tag backen wir für Sie frisches Brot, Brötchen und Kuchen.

Weil uns die Zufriedenheit unserer Kunden wichtig ist, backen wir nur frisch und mit bester Qualität. Bei uns finden Sie täglich rund 30 Sorten Brot und über 50 Sorten Brötchen und Kleingebäck wie z.B. Croissants oder süße Stückchen.

Nicht nur für Naschkatzen:

Süßes aus der Konditorei

 

Liebevoll zubereitete Kuchen mit Zutaten der Saison sowie Schnitten und Sahneartikel – allein 10 verschiedene Sahnetorten werden bei uns in der eigenen Konditorei hergestellt.

 

Ob Schwarzwälder Kirschtorte, Käse-Sahne-Torte, Birne-Helene-Torte, Erdbeerschnitten und Biskuiterollen, Schokobananen, Muffins, Pralinen, Krokanteier, Schokoladenosterhasen und -nikoläuse und vieles mehr. Wir backen und gießen Ihnen alles, was Ihr süßes Herz begehrt. Auch in unserer Konditorei verwenden wir nur die besten Zutaten, um für Sie Torten, Kuchen und Gebäck mit viel Liebe und Kreativität herzustellen.

Erfahren Sie mehr über uns.

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Hochwertige Rohstoffe

 

Wir sorgen selbst dafür, dass ein Großteil des wertvollen Korns für unser Brot garantiert aus der Region stammt.

Karriere bei Wiedmaier

 

„Werde Teil unserer großen Familie. Hier ist für jeden etwas dabei. Bei uns ist Nachwuchsförderung Chefsache.“ Rolf Wiedmaier (Geschäftsführer)