Delicious Memories

Unsere Geschichte

Regionale Rohstoffe

Hochwertige und vor allem natürliche Zutaten.

Wir sorgen selbst dafür, dass ein Großteil des wertvollen Korns für unser Brot garantiert aus der Region stammt. Um die bestmögliche Produktqualität zu erhalten, gehen wir den direkten Weg und arbeiten sehr eng mit persönlich bekannten Bauern und Müllern aus der Region zusammen. Dies kostet zwar etwas mehr Aufwand und Zeit, schafft aber umso mehr Vertrauen. Direkte Lieferwege sichern größtmögliche Frische und sie schonen zudem die Umwelt.
Wir setzen Maßstäbe im Geschmack – mit besten Backzutaten aus der Region.

Als traditionelle Handwerksbäckerei haben wir tiefe Wurzeln in der Region. Unsere Kunden, die Mitarbeiter/Innen und wir stammen von hier. Wegen unserer frühen Festlegung auf ein breites und leckeres Vollwert-Backsortiment haben wir uns bereits vor Jahrzenten nach Lieferanten in der Region umgetan.

Integrität
Wertschätzung
Begeisterung
Kompromisslose Backwaren
1949

Gründung

Gründung der Bäckerei Wiedmaier durch Oskar Wiedmaier mit seiner Ehefrau Rösle. In Breitenfürst in dem vormaligen Gasthaus „zur Krone“ wurde eine Backstube und ein kleiner Verkaufsraum eingerichtet.

1960

Erweiterung

Das Ladengeschäft in Breitenfürst wurde vergrößert und zu einem „modernen“ Edeka Lebensmittelladen erweitert.

1976

Übernahme

Rolf Wiedmaier übernimmt die „Bäckerei mit Lebensmittel“.

1978

Eröffnung

Die erste Filiale wurde eröffnet.

1979

Gemeinsame Übernahme

Die bestehende Bäckerei Nuding in Urbach wurde von den Eheleuten Rolf und Edeltraud Wiedmaier übernommen.

1979

Gemeinsame Übernahme

Die bestehende Bäckerei Nuding in Urbach wurde von den Eheleuten Rolf und Edeltraud Wiedmaier übernommen.

1982

NP Filiale

Die 2. Filiale wurde in Schorndorf eröffnet.

Fresh & Tasty Bakery every day

We bake wonderful breads and tasty cakes for your family, catered to your preference.

Quality Ingredient

Fresh Butter

Quality Ingredient

Grade A Eggs

Quality Ingredient

Natural Milk

Quality Ingredient

Quality Flour

Fresh & Tasty Bakery every day

26 Years of Tradition & Experience

Attention to Every Detail

Freshly House Made Goods

Delivery Service

100% Gluten Free Goodies

Hand-selected Grains

Made with love

Introductions

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Jennie Cooper

Co-Founder & COO
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Eduardo Black

Executive Chef
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Andrew Jeesper

Assistant Chef
Made for Sharing

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Tradition trifft besten Geschmack

Unsere Aufgabe ist es, unsere Kunden mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis zu verwöhnen.
Das schaffen wir durch hochwertige und vor allem natürliche Zutaten,
wie zum Beispiel das Mehl aus der Region.

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